【环球新要闻】乙肝，不能吃“鹅肉”吗？医生：不想病情恶化，5物请撤下饭桌

• 2023-04-26 11:28:50 来源：郁芳医生聊健康

慢性乙型肝炎（简称乙肝）又称为血清性肝炎、乙型病毒性肝炎，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确，而临床有慢性肝炎表现者。

乙肝是一种“沉默”的疾病。长期慢性乙肝感染可能导致肝硬化、肝癌等严重后果。如果已经感染了乙肝，及时接受医学治疗和管理，也可以延缓疾病的发展。

乙肝癌变概率大吗？

乙肝癌变的概率并不高，特别是在平时定期的复查、随访，并且针对乙肝又进行了有效控制的情况下，其出现肝癌的概率是较低的。

(相关资料图)

一般乙肝15%-20%可能会出现肝硬化的改变，而肝硬化的患者中又有3%有可能会转变成肝癌，所以两者叠加一起的概率并不高。

乙肝一定要注意控制，如果出现相关的异常改变，如肝功能的异常、乙肝DNA的增高，则需要积极地抗病毒治疗，有助于减少将来癌变的几率。

患上乙肝，身体会有5个异常表现！

1. 乏力、体力差

乙肝患者由于可导致肝功能受损，从而让患者进食量减少，并会有消化和吸收障碍现象.所以可导致营养物质摄入不足，让患者出现乏力现象。

另外因为肝脏炎症会让肝功能受损，消耗增加，进食的物质不能充分代谢，营养不能满足机体的需要，所以患者会出现体力差现象。

2.肝位置有疼痛感

肝脏位于人体的右上腹，如果感到自己右上腹部位有疼痛和胀痛的感觉，就要稍加注意并及时就诊，因为这是患上乙肝后最常见的症状。

而且在生气和发怒的情况下，这种症状会十分明显，疼痛感会加重。

3.抗拒油腻

多食用油腻的食物对于健康是有害的，但是对于乙肝出现恶化的人来说，可能稍有一点油脂的食物就容易倒是他们出现恶心反胃的感觉.

这是因为肝脏无法进行正常运转时会减少胆汁的分泌，这时身体会难以消化食物，就容易表现出食欲下降或者对油腻食物感到恶心的情况。

4.身体发热

乙肝患者常常会伴随身体发热的现象，且这种现象会持续很长的一段时间，如果不及时的进行处理，体温很有可能会高达39℃到40℃。

因此，如果突然之间出现身体发热或者发烧等现象，且持续不消退就应该引起注意。及时去医院进行检查，看是否是由于乙肝所致。

5. 手掌变化

由于乙肝患者的肝脏被乙肝病毒的长时间侵蚀而造成患者肝功能异常，体内雌激素大量堆积而出现手掌红斑。

因此说肝脏受损是形成蜘蛛痣的常见病因，其中以急、慢性肝炎或肝硬变为最常见。

乙肝患者发现手掌起红斑后，一定要及时找寻出现肝掌的具体原因，针对病情积极治疗，否则会给患者带来很大伤害。

乙肝患者，不能吃“鹅肉”吗？

乙肝病人因为肝功能受损，患者食欲可能会受影响。而且消化功能也会有所下降，所以吃东西要吃一些容易消化的食物。

乙肝病人需要补充一定热量和蛋白，还有需要补充维生素。鹅肉含有比较丰富的营养，而且提供一定的热量，所以，乙肝患者是可以适当吃一些的。

但是要注意，不能够一次性吃太多，如果摄入鹅肉过多的话，也会影响到自身的健康，所以在生活中也是要注意少吃。

而对于一些乙肝患者来说，其实若不想病情恶化的话，像以下这种食物还是建议少吃或不吃，以免导致乙肝病情加重，对身体造成影响。

医生提醒：不想病情恶化，5物请撤下饭桌

1.甲鱼

其实对于一些乙肝患者来说，在生活中一定要注意少吃一些甲鱼。虽然说甲鱼具有一个滋补功效，对于乙肝患者来说却不宜过多食用。

因为乙肝患者本身消化功能就已经出现了减退的情况，而甲鱼中含有较高的优质蛋白，时间难以吸收，也会加重肠胃负担，造成腹痛恶心的情况。

所以若不想病症恶化的话，建议还是尽早吃下饭桌为好。

2.烤肉

在烤肉的时候，会放很多香料和调味料，这会给肝脏带来更大的压力。

还有不少的烧烤，都是经过了腌制的，其中的亚硝酸含量高，会引起人体的代谢功能紊乱，从而引发癌症。

在烧烤的时候，如果温度太高，温度太高，会引起鱼肉等动物体内的黏稠物质，就会产生异环胺和苯并芘。

经常吃含异环胺和苯并芘的食品会使患胃癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌的几率大大提高。因此，最好不要吃烧烤类的东西。

3.酒精类饮品

我们说的酒类是比较笼统的概念，根据不同分类标准出现不同级别常见的酒类，主要包括白酒，药酒，啤酒，黄酒等。

但不管是哪种酒精类饮品，都希望大家控制饮用量，因为喝酒之后90%以上需要通过肝脏进行代谢，久而久之很容易增加酒精性肝硬化风险。

酒类饮品含有乙醇，当乙醇被喝进体内以后，就会在相关酶的作用下被转化为乙醛，乙醛本身就被列入致癌物质，会增加肝硬化肝癌风险。

4.霉变食物

漫长的梅雨季节，会让家里的食物长霉，但很多人却舍不得扔，认为不干不净吃了没病，于是洗一洗，煮一煮继续吃。

但是这样做危害其实很大，因为霉变食物里富含黄曲霉素B1，黄曲霉毒素主要由黄曲霉和寄生曲霉产生。

早在1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

5.炸鸡

为什么不建议乙肝患者吃炸鸡？这主要是因为乙肝患者要保持清淡饮食，少吃油炸食品、富含高脂肪成分、油腻的食物。

这些食物需要进行肝脏分解代谢，会增加肝细胞的负担，引起消化不良的腹泻症状。

而且肉食在经过反复油炸过程会产生致癌物质，诱发肝癌对机体来讲产生不利。

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